有一首歌，叫《为爱痴狂》，刘若英深情地唱：“想要问问你敢不敢，像你说过的那样爱我，想要问问你敢不敢，像我这样为爱痴狂。”今天，记者就走近了一个非常痴狂的人，但不是为爱，而是为酒。

吃葡萄吃到心有余悸

      缓缓端起酒杯，仔细观察酒的颜色，然后轻摇两三下，鼻子凑近杯口，感受酒的香气，几秒钟后，举杯喝一口，反复鼓动舌面，品味……一连串的动作优雅连贯，仿佛品味艺术品一般。缓缓开口，然后他能准确说出这杯酒的品种、年份和产地、风格特点乃至缺陷，这是电影中刻画给我们的品酒师印象，神秘而富有才情。

     曹凯就是科班出身的品酒师，毕业于亚洲第一所培养葡萄与葡萄酒高级专门人才的学院——西北农林科技大学葡萄酒学院。他目前供职于一家进口葡萄酒公司。
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      “我现在主要工作就是通过酒会或商业聚会，帮顾客选择符合个性特点的葡萄酒，普及葡萄酒知识、传播葡萄酒文化。”曹凯告诉记者，从大学里正式接触葡萄酒算起，已经和葡萄酒结缘7年了，这当中有关葡萄酒的趣事还真不少。

      刚毕业时，曹凯在国内一家知名的葡萄酒生产厂家从事酿酒工作。“我印象最深的是，九月份新疆葡萄成熟后，我们到新疆去做葡萄酒发酵。新疆那边葡萄多啊，又甜又好吃。但是，我们的工作就是为公司严把葡萄原料的质量关，需要经常通过尝葡萄来抽检葡萄的好坏——糖分，酸度的高低。开始时觉得挺好玩的，天天吃葡萄，多美啊。但是，吃多了你就知道痛苦了。”

      曹凯笑着抱怨，“当时每天吃葡萄吃的胃里直泛酸，就是现在看到葡萄都心有余悸。”